Clínica Casaterapéutica. Torremolinos

INTRODUCCION La enfermedad del hígado graso no alcohólico(EHGNA) consiste en la acumulación de grasa en el hígado (esteatosis hepática).  La EHGNA puede progresar hacia la esteatohepatitis no alcohólica (EHNA), que es una condición más grave caracterizada por necroinflamación con o sin fibrosis. Esto puede conducir a cirrosis y carcinoma hepatocelular (HCC).   El exceso de lípidos en la esteatosis hepática está constituido  principalmente por  triglicéridos (TG) y ésteres de colesterol,que se almacenan en orgánulos dinámicos llamados gotas de lípidos (LD).  Los ácidos grasos (AG) pueden estar presentes como ácidos grasos saturados,  y mono-(AGM) o poliinsaturados (AGP).   La concentración de ácidos grasos saturados y AGM fue mayor en individuos con hígado graso en comparación con los controles sanos.  Los pacientes con esteatosis y EHNA presentan una relación dietética más baja de AGP / ácidos grasos saturados en comparación con la ...