Legumbres y Obesidad
legumbres y Obesidad - Una dieta hipocalórica a base de leguminosas reduce el estado proinflamatorio y mejora las características metabólicas en sujetos con sobrepeso / obesidad. - Hermsdorff HH , Zulet MÁ , Abete I , Martínez JA . - . Eur J Nutr 2011 Feb; 50 (1) :61-9. Epub 2010 May 25. - Fuente Departamento de Nutrición, Ciencias de la Alimentación, Fisiología y Toxicología de la Universidad de Navarra, C / Irunlarrea, 1, 31008 Pamplona, España. RESUMEN -. - ANTECEDENTES: La composición nutricional de la ingesta puede producir efectos específicos sobre las variables metabólicas y la concentración de marcadores inflamatorios. Este estudio evaluó los efectos de dos dietas hipocalóricas ( dieta restrictiva en l...
